司康蜜桃饼的做法

主料：黄油60g，蜜桃2个，面粉120g，泡打粉8g，鸡蛋1个，牛奶50ml，糖粉50g

辅料：蛋液适量

做法：

1.黄油切小块室温下软化。

2.水蜜桃去皮切小块，尽量切小一点。

3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中

4.加入鸡蛋和糖粉。

5.加入牛奶。

6.再加入水蜜桃

7.揉成面团，擀成薄饼。

8.从饼的两边向中间对折。

9.再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。

10.烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。

11.烤箱180度预热。

12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。