酱焖蛋红烧肉做法

食材：五花肉 、 鸡蛋 、 姜 、 料酒

做法：1、先把鸡蛋煮好剥好放一边待用 ，五花肉过水沥干。

2、下热锅少许油，爆香姜片，再把肉放进去翻炒 ，放糖、老抽 、生抽 、料酒。 炒一会就加开水 ，没过肉就可以了。

3、最后放鸡蛋进去盖上锅盖一起煮，一个小时左右就可以出锅啦