像寿星公的鱼是什么鱼

是罗汉鱼。

罗汉鱼的命名就是因为它的大头像极了罗汉（也有的像寿星公，因此就叫了寿星公），被人们当做了寓意吉祥的风水宝物，中国是个极重风水的国度，因此广受欢迎。

罗汉鱼也称为彩鲷、花罗汉等，学名Cichlasoma spp.，英文名 Rajsh Cichlasoma。是马来西亚水族业者利用南美洲丽鱼科多个种类经过不断杂交选育、于1996年培育出的一类全新观赏鱼品种，因其头部隆起似罗汉而得名。