闽南红烧牛杂做法

主料

胡萝卜1根

蒜苗200g

辅料

调和油适量 食盐适量 姜适量 料酒适量 蒜适量

步骤1

买回来的牛杂清净

步骤2

放到开水中烫一下

步骤3

烫好后进行切小块

步骤4

放到电饭锅中煮1小时20分钟

步骤5

煮好后捞起装盘

步骤6

将胡萝切片，大蒜切好

步骤7

锅中放少许油，放胡萝卜翻炒片刻

步骤8

加大蒜翻炒片刻

步骤9

最后加牛杂翻炒，加适量的调味量就可以起锅了