素炸酱面杂酱怎么炒

素炸酱面杂酱怎么炒

首页维修大全综合更新时间:2023-08-17 02:23:01

素炸酱面杂酱怎么炒

热锅热油,倒入肉末迅速炒散,炒至变色,倒入一勺料酒去腥,加入姜末,蒜末,翻炒均匀;



接下来放一勺生抽,少许老抽,一勺豆瓣酱,半勺甜面酱调味上色;

准备一个碗,放入半勺红油,半勺香油,一勺花椒粉,半勺盐备用;



煮一锅开水,下面条,煮3-4分钟,中途加一次凉水,煮熟;

将面汤舀入碗中,拌匀调料,再夹入面条;

码上炒好的杂酱,最后撒上香菜即可~

面条爽滑有劲道,裹上厚厚的杂酱,再配上清爽的香菜,每一口都是享受,连吃三碗还嫌不过瘾!

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