用料:1.猪肝:2块
2.猪心:1个
3.生姜:1块
4.大葱头:1截
5.桂皮:1块
6.八角:1个
7.香叶:五六片
8.花椒粒:一小撮
9.料酒,酱油,盐,蚝油,水:适量
猪心里外洗净备用。猪肝洗净,加一匙盐,反复揉搓后洗净,换一盆清水加盐浸泡猪肝小时后洗净备用。生姜带皮洗净切片备用。大葱头带着葱须洗净,切两半备用。
用料:1.猪肝:2块
2.猪心:1个
3.生姜:1块
4.大葱头:1截
5.桂皮:1块
6.八角:1个
7.香叶:五六片
8.花椒粒:一小撮
9.料酒,酱油,盐,蚝油,水:适量
猪心里外洗净备用。猪肝洗净,加一匙盐,反复揉搓后洗净,换一盆清水加盐浸泡猪肝小时后洗净备用。生姜带皮洗净切片备用。大葱头带着葱须洗净,切两半备用。
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