戚风蘑菇顶是什么样子

烤出来的蛋糕形状像蘑菇顶端。蛋糕液太多了。混合好的蛋糕液倒入模具中只需要八分满就好了，模具倒得太满烘烤时膨胀过大，超出了模具，所以容易出现蘑菇顶。