金汤牛蛙的做法第一名厨

用料

牛蛙 2只，娃娃菜 适量，黑木耳 适量，千张 1张，芹菜 适量，酸汤料包 1包，大蒜 2瓣，生姜 几片，盐 适量，鸡精 适量，白糖 适量，白酒 少许

做法步骤：

步骤 1

准备好各种食材：牛蛙宰杀洗净 加盐 鸡精 白酒腌入味 再用生粉抓匀；配菜洗净 切好；姜蒜切片

步骤 2

炒锅里面多放一些油，煸炒牛蛙看到牛蛙变色就可以盛出来了

步骤 3

另外用一个锅烧水，把配菜烫熟，捞出来放到汤碗里

步骤 4

炒锅里爆香姜蒜片

步骤 5

锅里加入清水和酸汤料包，煮开调味，倒入煸好的牛蛙继续煮，金灿灿的汤汁很诱人

步骤 6

煮三五分钟即可

步骤 7

最后一步，喜欢的话可以再切一点蒜末，葱花 撒一点芝麻，烧点热油淋上去就做好了