酸萝卜怎么泡制过程

酸萝卜怎么泡制过程

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 13:01:39

酸萝卜怎么泡制过程

第一步:起盐水(因为是泡菜就必须要盐水) 先烧一定量的开水,待完全冷却后放入一定量的盐(可试下味道,一般有点咸为好)、花椒、姜、蒜、葱白装入坛子内(就是电视里看到打泡椒牛肉面广告那种坛子)。这样盐水就起好了。

第二步:根据自己的喜好,放入蔬菜。一般我们泡的菜有:萝卜、白菜、豇豆、辣椒、嫩姜等等。萝卜、白菜泡下去后等24小时就能吃了。

注意:1.太大块的菜要切成小块一点。2.盐水要盖住菜。3.坛子外面的水要定期换。

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