主料:猪肉块适量
辅料:红酒适量、可乐适量、料酒适量、盐2/1勺、酱油1勺、姜1块、八角1个、花椒5个
步骤
1、首先就是将肉洗干净了,切成块。
2、然后就是将凉水倒入锅里面,将肉焯一下。
3、烧开之后,就捞出来,控干了。
4、然后在锅里面倒入适量的油,将花椒煸香,将姜片、八角、花椒和肉放入,炒微黄。
5、倒入可乐,将肉块没过,然后再倒入红酒,滴上几滴料酒,然后就是再放入适量的盐,用小火进行焖煮,直到汤汁变得浓稠。
6、然后就是用大火将汁收干了,撒上一些芝麻和香菜,就是可以出锅装盘了。
主料:猪肉块适量
辅料:红酒适量、可乐适量、料酒适量、盐2/1勺、酱油1勺、姜1块、八角1个、花椒5个
步骤
1、首先就是将肉洗干净了,切成块。
2、然后就是将凉水倒入锅里面,将肉焯一下。
3、烧开之后,就捞出来,控干了。
4、然后在锅里面倒入适量的油,将花椒煸香,将姜片、八角、花椒和肉放入,炒微黄。
5、倒入可乐,将肉块没过,然后再倒入红酒,滴上几滴料酒,然后就是再放入适量的盐,用小火进行焖煮,直到汤汁变得浓稠。
6、然后就是用大火将汁收干了,撒上一些芝麻和香菜,就是可以出锅装盘了。
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