主料:鲜面条400g
辅料:葱适量,黄瓜适量
盐适量,生抽适量,米醋适量,蚝油适量
花椒适量,辣椒油适量
做法步骤:
1.新鲜面条,最好买宽面条,比这种还宽的那种。
2.锅中水烧开。
3.葱切小段。
4.黄瓜切丝。
5.水开锅中加一勺盐,下入面条煮开后再煮一分钟,快速捞出。
6.捞入大碗中快速加入葱花,加一勺盐,一勺南德料,两勺生抽,一勺白醋,一勺蚝油。
7.锅中加油烧热放入少许花椒粒爆香。
8.烧热的油快速均匀泼到面上。
9.快速搅拌均匀,加入自制的辣椒酱,黄瓜即可。
主料:鲜面条400g
辅料:葱适量,黄瓜适量
盐适量,生抽适量,米醋适量,蚝油适量
花椒适量,辣椒油适量
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1.新鲜面条,最好买宽面条,比这种还宽的那种。
2.锅中水烧开。
3.葱切小段。
4.黄瓜切丝。
5.水开锅中加一勺盐,下入面条煮开后再煮一分钟,快速捞出。
6.捞入大碗中快速加入葱花,加一勺盐,一勺南德料,两勺生抽,一勺白醋,一勺蚝油。
7.锅中加油烧热放入少许花椒粒爆香。
8.烧热的油快速均匀泼到面上。
9.快速搅拌均匀,加入自制的辣椒酱,黄瓜即可。
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