麻辣土豆丝怎么做 贵州特

麻辣土豆丝怎么做 贵州特

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 08:28:04

麻辣土豆丝怎么做 贵州特

1

尖椒去筋,切成菱形片。

2

土豆去皮从中间切开,斜切刀抹成块,顺刀切成菱形片,放入水中浸泡。

3

葱、姜、蒜切片。

4

将土豆片焯透备用。

5

热锅下油,放入葱、姜、蒜爆香。

6

加料酒和尖椒片炒至六七成熟,再放入土豆片中火煸炒。

7

然后加盐、味精、白糖、鸡粉、老抽,大火翻炒。

8

最后,加入米醋,大火翻炒几下,淋香油出锅即可。

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