炒松花蛋的做法

1.

30ml油热先放2个皮蛋下去煎至定型，然后爆香10克姜，10克蒜沫，10克小米辣，放5克辣椒面，1勺生抽炒匀。

2.

放30克青椒，1勺陈醋，1勺蚝油翻炒均匀，2克糖提味，青椒断生。

3.

撒2克鸡精

4.

出锅装盘