食材原料:带鱼500克、葱段(葱丝)、姜片、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油
1.带鱼去头,去肚,清洗干净
2.将鱼切成3-4里面的小段,加盐、料酒、姜片抓匀,腌制15分钟
3.盘子里放葱段,姜片,上面铺上带鱼段
4.上蒸锅蒸,上汽,中小火蒸制12分钟
5.把盘子里多余的水倒掉,到入2勺蒸鱼豉油
6.炒锅热好油
7.带鱼身上撒上少许葱花,热油浇在葱花上(喜欢吃辣的可以在鱼身上撒上辣椒丝)
8.鲜美的清蒸带鱼可以上桌了
食材原料:带鱼500克、葱段(葱丝)、姜片、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油
1.带鱼去头,去肚,清洗干净
2.将鱼切成3-4里面的小段,加盐、料酒、姜片抓匀,腌制15分钟
3.盘子里放葱段,姜片,上面铺上带鱼段
4.上蒸锅蒸,上汽,中小火蒸制12分钟
5.把盘子里多余的水倒掉,到入2勺蒸鱼豉油
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