豆豉辣椒做法

用料：

回锅肉150克

青辣椒4个

白菜帮适量

豆豉适量

鸡粉少许

料酒少许

姜适量

干葱头1个

做法：

1/13备料青椒、豆豉、姜干葱头、汆过水的五花肉清洗干净，肉切成片状

2/13在被一点白菜帮子洗干净切成块状

3/13青椒去籽滚刀切块

4/13干葱头和生姜切成片

5/13所有材料沥干水分备用

6/13冷锅放入五花肉片小火慢慢将肉煸出油脂后出锅备用

7/13用锅里煸出的油来爆香辅料姜片干葱头片还有豆豉

8/13这是加入辣椒片和白菜帮子一起炒一会

9/13接着放入五花肉片一同翻炒

10/13然后放入少许料酒继续炒香

11/13菜熟时加入鸡粉调味即可