1将香菇，洗净，切片，入锅焯一两分钟,然后调配一个酱汁，就是在水里放入炖肉料+花椒+辣椒，少放一些盐和糖（根据个人口味哈）
2把蘑菇放在汁里煮十分钟关火 焖一宿的时间 使香菇充分入味。
3捞出香菇，沥干，拿手把水挤净。再放入胡椒粉和椒盐，用手将调料抓匀，再控干水分，最后放在风干机上风干。
4风干这些香菇干需要在40°的温度下风干两个小时.成品展示一下，咸淡适中，香脆有嚼劲
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