水果经营技巧和管理

技巧和管理如下所示：

1.精细化管理。水果的口感水果要保证新鲜，而且品种不要太单一，不新鲜了该扔的就扔，不要没有卖完就舍不得，要及时上新，才会更多人买。

2.开水果店主要是损耗比较大开一家水果店，要有足够的资金，货源要持续找到好吃品质好的水果，还要了解顾客的喜好。

3.做服务不轻易挑战人性。

4.不同水果的销售方法都有差异。