炒菱角菜家常做法

炒菱角菜家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 06:56:28

炒菱角菜家常做法

食材:菱角350克,腊肠一根,胡萝卜一根,大葱半根,青椒一个,大蒜四瓣,生姜10克。

做法:菱角去皮洗净。腊肠切成小丁。胡萝卜去皮切小块,放开水锅中汆烫二十秒捞出。大葱切段。青椒去籽洗净切块。大蒜切片,生姜切丝。

起锅热油,放入葱姜蒜爆香,倒入腊肠翻炒半分钟,再倒入菱角、胡萝卜、青椒,加适量精盐、白糖、白胡椒粉、花椒粉、生抽、陈醋、鸡精,翻炒四五下关火,盛出即可。

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