潮汕火锅汤底正宗做法

潮汕火锅汤底正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 03:30:07

潮汕火锅汤底正宗做法

姜片 3片

红枣 5颗

白萝卜 半个

玉米 半根

筒骨 1根

潮汕版家庭式牛肉火锅汤底的做法步骤

步骤 1

筒骨冷水焯水洗净,玉米切片,白萝卜滚刀切,放入炖盅炖出骨头汤的味道

步骤 2

炖3小时后的样子

步骤 3

倒出小锅备用

步骤 4

红枣和姜片

步骤 5

红枣去核后和姜片一切放进小锅,大火煮开

步骤 6

沸腾后转至小火慢慢熬

步骤 7

大概10分钟左右,直至汤底慢慢变深色后,转至大火继续煮2分钟,汤底就完成啦!开刷

步骤 8

汤底做好后,倒进肥牛,大火,盖上盖子,10分钟后,即可食用,口感不错

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