沾片子家常做法 正宗沾片子怎么做

沾片子家常做法 正宗沾片子怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 12:54:19

沾片子家常做法 正宗沾片子怎么做

1.取一空盆,把所有面粉放在一起

2.慢慢加水,筷子要朝着一个方向搅动

3.准备青菜,我是做的白菜,生菜,茄子的,其实做什么的都可以,看个人的喜爱就行

4.把面醒好后,切菜,茄子切成薄片,菜切成段

5.把切好的菜少量放入面盆内,一片一片来回沾面,相当于挂糊!

6.火上做锅,水开后一片一片下锅,等菜和面都变色就可以啦!顺便啰嗦一下,要吃豆角,土豆的得事先把其煮熟

7.吃沾片子的蘸料很多种,我个人是比较爱吃西红柿酱的,醋调和也不错!锅内放入少量油,把蒜切沫辣椒面放入,小火慢炒,香味出来了放醋,再加少许酱油,锅开乘出即可食用啦!

8.开吃!

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