清蒸仓鱼的做法

用料

金仓鱼1条

姜

阳江豆豉

豆豉蒸金仓鱼的做法

新鲜的金仓鱼处理干净之后，两面都划两道口子，方便入味，铺上姜丝/姜片

阳江豆豉颗粒大，用菜刀切碎一些，做调料更出味道

蒸锅煮热水，把鱼先放进去蒸6分钟

另起炒锅，热油，放豆豉进去炒香，然后把炒好的豆豉和油一起倒在鱼身上（呲啦那声听着就香～～～）

再倒点生抽，再蒸2分钟，就可以开吃啦！