为什么说秋茄子有毒

因为立秋以后，天气凉爽时，茄子植株会出现二次生长，会从那些老枝末梢再次发芽，再次开花结果实，只不过果实长在离主枝和根部太远，养分水分供应不到位，长出来的茄子，形状不好，且容易出现畸形，这样的茄子太老，口感不好，还有比较多的茄碱，没有营养价值不说，对人体还有害处，因此被叫做秋败茄子似毒药。