用料 鲜肉馄饨 10只 香菜 1支切碎 小葱 1根切葱花 蒜 1个切末 小米辣 1只切细(可选) 花生碎 5-10颗花生米按碎 白芝麻 1小勺用平底锅焙香 熟油辣椒 20ml 复制酱油(或酱油加完全融化的糖1:1) 15ml 生抽 10ml(可选) 藤椒油 5ml 花椒面 少许 辣椒面 一小勺 干拌抄手(馄饨)的做法 将所有的配料准备好,把液体调料放在碗底煮好馄饨后,用漏勺将水份甩干然后放进调料碗撒上其余所有调料,拌匀即可。
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