虾仁青瓜烙怎么做

虾仁青瓜烙怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 10:49:06

虾仁青瓜烙怎么做

鲜虾青瓜烙: 此菜关键在于烙的火候掌握。成功的青瓜烙是外焦里嫩却不显油腻。 原料:黄瓜800克,虾仁100克,生粉、盐、鸡精、糖、鱼露、花生碎、蒜泥、醋各适量。

做法①黄瓜切丝,加生粉、鱼露、盐、鸡精、糖拌匀,使黄瓜裹匀成糊。

②锅内留1.5到2千克油,油温烧至八 成热时入黄瓜糊,固定成形后取出,沥干。

③锅内留少许油,放入成型的黄瓜糊。中火慢慢煎烙,翻转至两面烙至金黄出锅。

④将烙好的黄瓜糊切成三角状盛盘,搭配加少许醋的蒜泥食用。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.