烤排骨最正宗的做法

肋排 2～3根

柠檬 半个

姜 适量

生抽 1勺

老抽 1勺

黑胡椒粉 少许

做法步骤

1、肋排洗净，切块，挤上1/4个柠檬汁，放入姜丝，生抽，老抽，黑胡椒粉，拌匀，腌制二个小时。

2、柠檬切薄片，锡纸裁合适大小。放入肋排，柠檬片。

3、再浇上点腌制的酱油汁，锡纸包好，封口朝上，放入预热好200℃的烤箱中层，30分钟左右。

4、烤好取出，即可。