1、将牛枝子的嫩茎叶摘洗干净,去掉虫叶、老叶。水锅注入清水烧开,将牛枝子放入烫几秒钟。
2、捞出冲洗干净,挤干水分切成段。香葱摘洗干净后拍破,切成段。炒锅置火上,放入植物油。
3、烧热后放入香葱段,煽炒出香味,倒入牛枝子段,加入食盐煽炒入味,撒上味精炒匀后出锅。
1、将牛枝子的嫩茎叶摘洗干净,去掉虫叶、老叶。水锅注入清水烧开,将牛枝子放入烫几秒钟。
2、捞出冲洗干净,挤干水分切成段。香葱摘洗干净后拍破,切成段。炒锅置火上,放入植物油。
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