粳米与糯米有什么区别

粳米与糯米有什么区别

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 05:36:01

粳米与糯米有什么区别

1、品种不同:粳米,又名大米,用来煮粥可以滋养身体,粳米除了熬粥外,可以蒸米饭,是常见的主食;糯米是黏性比较强的大米,属于黏米范围,糯米的柔软度和粘性很好,所以叫做糯米。

2、形状不同:粳米的米粒形状一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满;糯米是糯稻脱壳的米,米粒细长。

3、颜色不同:粳米颜色蜡白,呈透明或半透明状;糯米的颜色是粉白色的,呈不透明状,黏性比较强。

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