茄汁焗豆怎么保存

茄汁焗豆可以密封冰箱冷藏

用料：黄豆 200克，西红柿 1个，洋葱 适量，蒜 2瓣，盐、糖、番茄酱 适量

步骤 1

黄豆提前浸泡，加适量水(没过黄豆面)煮烂； (建议用高压锅，可以不用泡豆，上汽压阀后30分钟)；

步骤 2

西红柿，洋葱；

步骤 3

西红柿放入开水中数分钟；

步骤 4

捞出，去皮；

步骤 5

西红柿、洋葱、蒜瓣切碎； 炒锅放适量植物油，加入上述材料翻炒几分钟，稍微放凉，入料理机打成糊状； 倒回锅中煮开，放入煮好的黄豆，加入番茄酱等调味儿；

步骤 6

出锅；