西安撕面筋制作过程

用料面筋 红椒 盐 酱油 白糖 香油

手撕面筋的做法步骤

步骤 1

面筋洗净用手撕成薄片，红椒处理好切小菱形片备用

步骤 2

热锅上油，油热后下蒜末爆锅

步骤 3

倒入面筋翻炒2.3分钟。调入盐，酱油，白糖，太干的话再点少许清水略炒

步骤 4

加入红椒片翻匀，淋少许香油起锅即可