干锅手撕面筋最正宗的做法

干锅手撕面筋最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 05:23:14

干锅手撕面筋最正宗的做法

食材明细

材料:

水面筋 200克 ,猪肉 100克

辅料:

青椒1个,红尖椒 1个, 洋葱 少许, 姜 7片, 蒜 5瓣

调料:

油适量、盐适量、胡椒少许、八角适量、郫县豆瓣适量

制作方法:

1锅中水烧开,下盐、八角、姜片。

2鲜五花肉洗净、切两段,下入水中。

3煮至八分熟,捞起、沥干水分。

4取熟白肉,切薄片。

5水面筋洗净,顺着纹路撕成小条。

6青红椒切段;洋葱切块;姜切丝;蒜拍破。

7锅中油热,下肉片,煸出油。

8肉片拨一边,下姜丝,蒜瓣。

9倒入洋葱,炒出香味。

10青红椒倒入锅中,同食材一起炒匀。

11加入水面筋,炒匀。

12加入郫县豆瓣,炒匀;调好味,盛入盘中。

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