1/3准备好180克左右的培根切段备用,再准备适量的金针菇,金针菇头的部分切掉,洗干净,将金针菇用培根包裹起来,将金针菇上面涂上一层玉米油。然后放到烤箱里面烤,一定要将金针菇用锡箔纸包起来,防止水分的流失,不然会烤的特别干,180度左右,烤20分钟。
2/3在烤制过程中,现在可以调料,将蚝油,番茄酱,胡椒粉,酱油,鸡精,白糖,蒜蓉,小米辣放在碗里面,调和均匀,加上玉米油备用。考了20分钟过后,再将调好的调料,涂在金针菇上面。揭开锡箔纸,200度左右,烤五分钟,再撒上适量的孜然粉,成品就已经做好了,秘制的培根金针菇,独一无二的味道,非常的鲜美,是我目前吃过的最好吃的培根金针菇,