红薯紫薯哪个更减肥

与红薯相比，同等重量的紫薯减肥效果更明显。从营养的角度来看，红薯比紫土豆有更高的卡路里。紫甘薯还含有非常丰富的花青素，摄入紫甘薯不仅可以避免热量的积累，还可以起到抗氧化作用，可以消除自身色素水平，还可以加快肠道蠕动，促进排便，所以可以适量食用一些紫甘薯。红薯中淀粉含量相对较高，容易转化为脂肪，不利于减肥。