水煮麻辣豆的做法

麻辣水煮毛豆

　　【材料】：

　　毛豆 500克、干辣椒适量、花椒 4克、大小茴香 2克、

　　八角 3个、姜 2片、盐 2勺

　　【做法】：1、准备好材料。

2、毛豆摘好洗净后，用盐水浸泡着再搓洗一次。

3、锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味；

　　4、下毛豆，放入2匙盐，我喜欢吃软绵一点的豆，所以我把盖子盖上来煮，煮久一点。

5、煮好凉凉后放入冰箱冷藏，冷藏后更加好吃更入味。