怎么做清蒸白鲢鱼

1.鱼去除内脏，清洗干净，准备好大蒜。

2.在鱼身上打花刀。，放后将鱼放入锅中蒸。

3.大蒜放入捣蒜的容器中捣碎。

4.蒜泥倒入碗中，加醋，生抽，盐，鸡精，香油，调成汁。

5.在鱼蒸15分钟后，倒入调好的汁，再蒸5分钟即可。