牛肉芝士汉堡是什么意思

意思是，牛肉馅的加了芝士的双层汉堡。做法如下：

用料：牛肉馅280克，鸡蛋1个，洋葱1/4个，黑胡椒碎若干，汉堡胚 1袋，芝士8片，酸黄瓜1根，黄芥酱、番茄沙司适量。

1、牛肉馅加入1个全蛋、1/4个洋葱碎和黑胡椒碎搅拌均匀。

2、平底锅加热后放入一小块黄油融化，取1/8肉馅用手握紧成团后压成扁片放入平底锅中，小火煎制两面熟。余下肉馅依次重复煎成牛肉薄饼。

3、取汉堡胚，依次放上煎好的牛肉饼、芝士片、牛肉饼、芝士片、三片酸黄瓜、洋葱碎、黄芥酱、番茄沙司，盖好上面包胚。

4、放入微波炉，热面包档，火力100，时间35秒。一个地道的双层牛肉芝士汉堡就完成啦。