炒肉片的做法

炒肉片的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 20:15:18

炒肉片的做法

1.瘦肉洗净切薄片加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟。生姜,大蒜和辣椒洗净

2.青红辣椒切斜刀片,生姜,大蒜切末。香葱切一寸长的段,不好意思忘拍了。

3.热锅加入比炒菜多一倍的油烧至六成热,加入腌制好的痩肉炒至断生。、

4.沥油装碗备用

5.锅留底油加入生姜,大蒜炒香,加入青红辣椒炒匀。加盐炒至断生。

6.加入瘦肉炒匀,再加入胡椒粉炒匀。

7.加入鸡精粉,生抽和葱段炒匀关火

8.装盘上桌即食

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