甜牛肉酱的秘制做法

一块牛通脊，去掉筋膜部分。也可以买里脊肉，更嫩。

一半切丁，这样可以吃到整颗的牛肉粒，幸福感满满。一半切成肉末，这样做的酱牛肉香味十足。

一半切丁，这样可以吃到整颗的牛肉粒，幸福感满满。一半切成肉末，这样做的酱牛肉香味十足。

北京的菜场里，辣椒都不是太辣的。红尖椒味道甜，所以，我后面都没有放白糖。卖菜的告诉我小的红辣椒比较辣，然而事实证明，对我来说，也不辣。下次争取提前准备好辣椒，做个香辣版的。