干奶酪面包做法如下:
1· 牛奶加热到温,加酵母粉,糖粉15g搅匀,静置15分钟,再加入蜂蜜,玉米油搅拌均匀,倒入面粉,加盐
2· 面团柔软,不占手,揉个3-5分钟
3· 盖上布,发酵2小时(室温有点低),发至2倍大
4· 奶油奶楼提前软化,加一个鸡蛋,糖粉15g打至均匀
5· 不要太稀,软化黄油
6· 面团适当排气,擀成长方形,薄一点
7· 涂抹一层黄油,再涂上奶酪馅
8· 撒上泡好的蔓越莓干
9· 卷起来,封口
10· 切成小块,盖上布静置20分钟
11· 预热烤箱180度,刷上蛋黄液,
12· 烤箱180度25分钟,柔软的干酪小面包就做好了!