苦肠是什么肠做的

苦肠是用鸡肠做的。鸡肠为雉科动物家鸡的肠，具有促进血液和水分新陈代谢，利尿、清肿作用。对人体的健康和身体的生理情况也有很好的作用，能提高免疫力.。