鸡腿烧汤的家常做法

用料:鸡腿3个，香菇8朵

辅料:枣(干)6个，枸杞1小把，葱8克，姜5克，食盐2克，料酒5克，

烹饪步骤:

1.鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉

2.鲜香菇洗净，去蒂，对半切开

3.葱、生姜分别切成片

4.红枣、枸杞子分别洗净

5.锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫

6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸

7.改用文火煮1小时，加盐调味即可