柳芽 茶 是 炒 的 好 还是 蒸 的 好

需要炒制。

柳芽茶 杨柳有消炎、清热、除痰、明目的药用，始载于两千年前的《神农本草经》。早春采撷柔软的柳枝上爆满的细芽，微火烘干，炒透，贮于瓷罐内备用。柳芽茶冲泡时茶色碧绿，初品微苦，而后甘甜，久饮明目化积，败火生津。