将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时
步骤 2
将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡
步骤 3
将面团揉成长条形,切小段
步骤 4
用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油)
步骤 5
将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁
步骤 6
锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄
步骤 7
翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可
将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时
步骤 2
将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡
步骤 3
将面团揉成长条形,切小段
步骤 4
用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油)
步骤 5
将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁
步骤 6
锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄
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