螃蟹背上有笑脸是什么品种

是阳澄湖大闸蟹的标志之一。　　阳澄湖大闸蟹有以下特点

　　一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；

　　二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；

　　三是黄毛，脚毛长黄挺拔；

　　四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。