关公蟹科是世界海洋广布的一个类群,该科在中国近海约有19种。关公蟹主要栖息于水深8~120米的浅海底上,常用后两对步足钩住一片贝壳或其他物体置于背部,每当受惊或遇险肘,把体藏入壳下或弃壳而逃。
关公蟹实际上包括了六类,它们是背足关公蟹、颗粒关公蟹、日本关公蟹、伪装关公蟹、端正关公蟹、聪明关公蟹。它们之中,尤以日本关公蟹和端正关公蟹酷似关云长的脸谱,一双丹凤眼,两道卧蚕眉,“面如重枣,唇若涂脂”,相貌威武。若是将它们的头胸甲剥出,作为面具,下面再挂上一排胡须,无需注上文字,看到的人都会异口同声地认定它是红脸关公。旧日捕到这种蟹的渔民,往往对其顶礼膜拜,认为是关云长再世。
中国沿海关公蟹属有关公蟹、细足关公蟹及中华关公蟹3种。此外其亲缘属的常见种有伪装仿关公蟹、熟练新关公蟹、日本诺关公蟹、颗粒拟关公蟹和端正拟关公蟹。在北方沿海,日本诺关公蟹和颗粒拟关公蟹的数量较大;在南方,伪装仿关公蟹和细足关公蟹的数量最多。