荠菜的品种有哪几种

我是河南信阳人，在我们这里，就只有两种荠菜的品种，一种是纯绿色大长叶荠菜，一种是叶中间有一道暗紫色条纹的小叶荠菜，我们叫它铁叶荠菜，这种荠菜纯野生的多，不耐老，很小就抽苔开花，就是肥水好的地块也没有绿色大叶荠菜长得嫩绿肥壮，不过它的味道非常浓郁，优胜于其它荠菜。