炒羊白腰是什么菜

炒羊白腰是一道传统的中国羊肉菜品。
因为羊白腰属于羊的内脏部位，质地较为柔嫩，味道鲜美，而羊肉也是中国美食文化中的重要部分。
炒羊白腰往往搭配一些葱姜蒜等调料以及蔬菜，口感丰富，被广泛喜爱。
在不同的地区和家庭，炒羊白腰的做法也有所不同，有些家庭会加入豆角，马蹄、萝卜等其他的食材，从而增加了这道菜式的多样性和营养价值。