用大米做爆米花的做法怎么做

食材清单

大米 200克 、 麦芽糖 适量 、 黄油 10克 、 色拉油（油炸） 适量

烹饪步骤

1，米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）

2，米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！

3，油温180°C左右，把米干炸成爆米花

4，小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀

5，米花翻炒好后放在盒子里压紧定型

最后一步，晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！