发酵桶哪种最好

发酵桶哪种最好

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 19:06:06

发酵桶哪种最好

当然是陶瓷的最佳但是它过于重。现代的选择也是因为新工艺产品有较多替换。

只能说根据粮食与水果不同工艺不同,适宜的发酵容器也不同。生料、液态、半固态适合用食品级塑料桶、陶缸和不锈钢桶发酵。固态发酵适合用陶缸、不锈钢桶和窑池、食品级塑料桶。

陶瓷的透气性好,无论是发酵还是存酒,都是极好极好的,用陶瓷缸发酵酿出来的酒糖化、酒化、酯化好,口感极佳。

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