红烧猪肝怎么炒好吃

1先把猪肝切片清洗干净，加盐、蚝油、生抽、料酒、抓匀腌制半个小时。

2起锅烧油，油热放入葱姜、一勺豆瓣酱，煸炒出红油。

3下入腌制好的猪肝。

4再烹入适量生抽、老抽、料酒、进行调味。

5大火翻炒均匀，倒上适量提前切好的青蒜。

6红烧猪肝就是要炒的时间长，猪肝才够味儿，出锅啦