半流食有很多品种，就拿皮蛋瘦肉粥来说：先准备皮蛋，肉丝，盐，香油，大米，鸡精，葱花。
皮蛋切块，肉丝加盐，香油拌匀腌制，大米洗净加盐香油，肉丝油锅炒至变色捞出，水烧开加米烧开转至小火，加皮蛋，盐，鸡精，葱花，继续煮50分钟左右把剩下的皮蛋块，葱花加入煮10分钟就可以出锅了
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